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The Westin Leipzig
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Gourmet-Restaurant FALCO

Mehrfach ausgezeichnetes Restaurant in Leipzig im The Westin Hotel Leipzig

Die erste Adresse für Gourmets in Mitteldeutschland

Das Gourmet-Restaurant FALCO ist eine der ersten Adressen für Gourmets in Deutschland. Das Restaurant mit dem gekürten Koch des Jahres 2016 auf dem Top Floor des The Westin Hotel Leipzig besticht durch sein elegantes und modernes Ambiente, dem einzigartigen Blick über die Leipziger Innenstadt sowie seinen hervorragenden Service. Cuisine passion légère© von Patron Peter Maria Schnurr – so präsentiert sich die edle und stilvolle Speisekarte angefüllt mit tagesfrischen Zutaten und saisonalen Emotionen.

Unter der Leitung von Peter Maria Schnurr wurde das Restaurant FALCO mehrfach von renommierten Fachzeitschriften und Gastronomie-Kritikern empfohlen. 2007 wurde dem FALCO ein erster Michelin-Stern und 2009 der zweite Stern vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin verliehen. Seit 2014 schmückt das Restaurant FALCO die ebenso prestigeträchtige Auszeichnung Zertifikat für Exzellenz des Bewertungsportals Tripadvisor für durchgehend hervorragende Gesamtwertungen. Christian Wilhelm wurde vom Gault Millau zum Sommelier des Jahres 2018 ausgezeichnet.

Di-Sa, ab 19:00 Uhr

27. Obergeschoss

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Sommerpause

So. 15.07.2018 – Mo. 13.08.2018 |
Erster Öffnungstag: Di. 14.08.2018
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Winterpause

Do. 27.12.2018 – Mo. 21.01.2019 |
Erster Öffnungstag: Di. 22.01.2019

DER! Tisch

Lockere, ungezwungene Lounge-Atmosphäre ganz puristisch mit Wasser und optional Wein auf dem Tisch zum Selbsteinschenken, ist die konsequente Fortsetzung des klaren, kulinarischen Konzeptes des FALCO. Die 12 Plätze an DER! Tisch können individuell belegt werden. Ab 18 Uhr servieren wir ein 4-Gang-„Menü Spezial“ inkl. Wasser für 99 EUR pro Person.

Di-Sa, 18:00 – 22:00 Uhr

27. Obergeschoss

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Reservierung für DER! Tisch max. 1 Tag im Voraus möglich

Rookie Menü by Peter Maria Schnurr

Speziell für junge qualitätsbewusste Genießer im Alter zwischen 18 und 35 Jahren bieten wir unser ROOKIEMENÜ
zum Kennenlernen der Sternegastronomie an. Peter Maria Schnurr sowie Maître Hannes Fischer freuen
sich, Sie in lockerer Atmosphäre begrüßen zu dürfen!

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Champagner zum Aperitif

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4-Gänge-Überraschungsmenü

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4 begleitende Weine

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Mineralwasser & Kaffee

144 EUR pro Person

Das Angebot ist ausschließlich buchbar von Dienstag bis Donnerstag. Bitte beachten Sie, dass wir nur eine Reservierung pro Abend mit maximal 6 Personen pro Tisch entgegen nehmen können.

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Wir empfehlen Ihnen, rechtzeitig zu reservieren. Telefonisch dienstags bis samstags ab 15.00 Uhr oder via E-Mail an:

Royal Clubbing @ FALCO

SAVE THE DATE: Chef Peter Maria Schnurr überrascht seine Gäste mit einer neuen Veranstaltungsreihe – Royal Clubbing @ FALCO.
Der Name ist Programm: DJs spielen tanzbare, dynamische Clubmusik – das Highlight bilden die „Currywürste à la PMS“, welche mit einem Glas Champagner oder einem Gin Tonic begleitet werden. Das Ganze gibt’s für 25 EUR pro Person!

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jeden 1. Freitag im Monat ab 23 Uhr

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25 EUR pro Person

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ÜBER DAS RESTAURANT FALCO

Der Name des Gourmet-Restaurant in Leipzig geht auf ein Falkenpaar zurück, das während der Entstehungsphase des Restaurants in 2005 einen Nistplatz auf dem Dach des The Westin Leipzig bezog. In der Folge mussten die Baumaßnahmen für das Restaurant ruhen und konnten erst nach dem Flüggewerden der Jungvögel fortgesetzt werden. Auch heute noch ziehen die Falken jedes Jahr ihre Jungen auf dem Dach in der 27. Etage des The Westin Hotel Leipzig auf.

HORNSTEIN RANKING 2017

Im Jahr 2017 erhielt das Restaurant Falco ein Hornstein Ranking von 2 Sternen und den Hornstein Rangplatz als das 15. beste Restaurant Deutschlands.

Galerie

Restaurant FALCO

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Online oder telefonisch:

+49 341 9882727




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The Westin Hotel Leipzig
Gerberstraße 15
04105 Leipzig
Deutschland
T: +49 341 988-0
F: +49 341 988-1229
info@westin-leipzig.com
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