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The Westin Leipzig
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Gourmet-Restaurant FALCO

Mehrfach ausgezeichnetes Restaurant in Leipzig im The Westin Hotel Leipzig

Die erste Adresse für Gourmets in Mitteldeutschland

Das Gourmet-Restaurant FALCO ist eine der ersten Adressen für Gourmets in Mitteldeutschland. Das Restaurant mit dem aktuell gekürten Koch des Jahres 2016 auf dem Top Floor des The Westin Hotel Leipzig besticht durch sein elegantes und modernes Ambiete, Anfang 2015 komplett renoviert, den einzigartigen Blick über die Leipziger Innenstadt sowie seinen hervorragenden Service. Cuisine passion légère© von Patron Peter Maria Schnurr – so präsentiert sich die edle und stilvolle Speisekarte angefüllt mit tagesfrischen Zutaten und saisonalen Emotionen. Unter der Leitung von Peter Maria Schnurr wurde das Restaurant FALCO mehrfach von renomierten Fachzeitschriften und Gastronomie-Kritikern empfohlen. Gault Millau zeichnete das Restaurant als „Entdeckung des Jahres 2006“ aus. 2007 wurde dem FALCO ein erster Michelin-Stern und 2009 der zweite Stern vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin verliehen. Seit 2014 schmückt das Restaurant FALCO die ebenso prestigeträchtige Auszeichnung Zertifikat für Exzellenz des Bewertungsportals Tripadvisor für durchgehend hervorragende Gesamtwertungen.

Di-Sa, ab 19:00 Uhr

27. Obergeschoss

p

Winterpause

Mi. 27.12.2017 – Mo. 22.01.2018 | Erster Öffnungstag: Di. 23.01.2018

DER! Tisch

Lockere, ungezwungene Lounge-Atmosphäre ganz puristisch mit Wasser und optional Wein auf dem Tisch zum Selbsteinschenken, ist die konsequente Fortsetzung des klaren, kulinarischen Konzeptes des FALCO. Die 12 Plätze an DER! Tisch können individuell belegt werden. Ab 18 Uhr servieren wir ein 4-Gang-„Menü Spezial“ inkl. Wasser für 88 EUR pro Person.

Di-Sa, 18:00 – 22:00 Uhr

27. Obergeschoss

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ÜBER DAS RESTAURANT FALCO

Der Name des Gourmet-Restaurant in Leipzig geht auf ein Falkenpaar zurück, das während der Entstehungsphase des Restaurants in 2005 einen Nistplatz auf dem Dach des The Westin Leipzig bezog. In der Folge mussten die Baumaßnahmen für das Restaurant ruhen und konnten erst nach dem Flüggewerden der Jungvögel fortgesetzt werden. Auch heute noch ziehen die Falken jedes Jahr ihre Jungen auf dem Dach in der 27. Etage des The Westin Hotel Leipzig auf.

HORNSTEIN RANKING 2017

Im Jahr 2017 erhielt das Restaurant Falco ein Hornstein Ranking von 2 Sternen und den Hornstein Rangplatz als das 15. beste Restaurant Deutschlands.

 

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Restaurant FALCO

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The Westin Hotel Leipzig
Gerberstraße 15
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