Gourmet-Restaurant FALCO
Mehrfach ausgezeichnetes Restaurant in Leipzig im The Westin Hotel Leipzig
Die erste Adresse für Gourmets in Mitteldeutschland
TOP Chef Germany 2019 mit Juror Peter Maria Schnurr, immer mittwochs 20.15 Uhr @SAT1
Das Gourmet-Restaurant FALCO ist eine der ersten Adressen für Gourmets in Deutschland. Das Restaurant mit dem gekürten Koch des Jahres 2016 auf dem Top Floor des The Westin Hotel Leipzig besticht durch sein elegantes und modernes Ambiente, dem einzigartigen Blick über die Leipziger Innenstadt sowie seinen hervorragenden Service. Cuisine passion légère© von Patron Peter Maria Schnurr – so präsentiert sich die edle und stilvolle Speisekarte angefüllt mit tagesfrischen Zutaten und saisonalen Emotionen.
Unter der Leitung von Peter Maria Schnurr wurde das Restaurant FALCO mehrfach von renommierten Fachzeitschriften und Gastronomie-Kritikern empfohlen. 2007 wurde dem FALCO ein erster Michelin-Stern und 2009 der zweite Stern vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin verliehen. Seit 2014 schmückt das Restaurant FALCO die ebenso prestigeträchtige Auszeichnung Zertifikat für Exzellenz des Bewertungsportals Tripadvisor für durchgehend hervorragende Gesamtwertungen. Christian Wilhelm wurde vom Gault Millau zum Sommelier des Jahres 2018 ausgezeichnet.
Sommerpause
14.07.2019 – 12.08.2019
Erster Öffnungstag: 13.08.2019
Winterpause
01.01.2020 – 27.01.2020
Erster Öffnungstag: 28.01.2020
BIST DU KNIGGE?
cuisine passion légère © – Exclusives FALCO Food Camp für Teens: Mit den Coaches Maître Hannes Fischer und Sommelier des Jahres Christian Wilhelm wird up-to-date Restaurant-Know-How während eines 3 Gänge Menüs vermittelt. Außerdem erhalten alle Teilnehmer eine exklusive Führung durch das Restaurant FALCO, sowie ein Teilnahme Zertifikat und ein persönliches Erinnerungsfoto mit Chef Peter Maria Schnurr. Mehr erfahrt ihr im Flyer!
Immer samstags 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr in 2019
30.03./15.06./21.09./14.12.
27. Obergeschoss
Reservierung über Maître Hannes Fischer:
DER! Tisch
Lockere, ungezwungene Lounge-Atmosphäre ganz puristisch mit Wasser und optional Wein auf dem Tisch zum Selbsteinschenken, ist die konsequente Fortsetzung des klaren, kulinarischen Konzeptes des FALCO. Die 12 Plätze an DER! Tisch können individuell belegt werden. Ab 18 Uhr servieren wir ein 4-Gang-“Menü Spezial” inkl. Wasser für 99 EUR pro Person.
Di-Sa, 18:00 – 22:00 Uhr
27. Obergeschoss
Reservierung für DER! Tisch max. 1 Tag im Voraus möglich
Rookie Menü by Peter Maria Schnurr
Speziell für junge qualitätsbewusste Genießer im Alter zwischen 18 und 35 Jahren bieten wir unser ROOKIEMENÜ
zum Kennenlernen der Sternegastronomie an. Peter Maria Schnurr sowie Maître Hannes Fischer freuen
sich, Sie in lockerer Atmosphäre begrüßen zu dürfen!
Champagner zum Aperitif
4-Gänge-Überraschungsmenü
4 begleitende Weine
Mineralwasser & Kaffee
144 EUR pro Person
Das Angebot ist ausschließlich buchbar von Dienstag bis Donnerstag. Bitte beachten Sie, dass wir nur eine Reservierung pro Abend mit maximal 6 Personen pro Tisch entgegen nehmen können.
Wir empfehlen Ihnen, rechtzeitig zu reservieren. Telefonisch dienstags bis samstags ab 15.00 Uhr oder via E-Mail an:
Royal Clubbing @ FALCO
SAVE THE DATE: Chef Peter Maria Schnurr überrascht seine Gäste mit einer neuen Veranstaltungsreihe – Royal Clubbing @ FALCO.
Der Name ist Programm: DJs spielen tanzbare, dynamische Clubmusik – das Highlight bilden die “Currywürste à la PMS”, welche mit einem Glas Champagner oder einem Gin Tonic begleitet werden. Das Ganze gibt’s für 25 EUR pro Person!
jeden 1. Freitag im Monat ab 23 Uhr
25 EUR pro Person
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ÜBER DAS RESTAURANT FALCO
Der Name des Gourmet-Restaurant in Leipzig geht auf ein Falkenpaar zurück, das während der Entstehungsphase des Restaurants in 2005 einen Nistplatz auf dem Dach des The Westin Leipzig bezog. In der Folge mussten die Baumaßnahmen für das Restaurant ruhen und konnten erst nach dem Flüggewerden der Jungvögel fortgesetzt werden. Auch heute noch ziehen die Falken jedes Jahr ihre Jungen auf dem Dach in der 27. Etage des The Westin Hotel Leipzig auf.
HORNSTEIN RANKING 2019
Im Jahr 2019 erhielt das Restaurant Falco ein Hornstein Ranking von 2 Sternen und den Hornstein Rangplatz als das 15. beste Restaurant Deutschlands.
Galerie
Restaurant FALCO
The Westin Leipzig Falco Bar
The Westin Hotel Leipzig Falco Bar
The Westin Hotel Leipzig Restaurant FALCO Der Tisch
The Westin Hotel Leipzig Restaurant FALCO Der Tisch
The Westin Hotel Leipzig Falco Der Tisch Restaurant
The Westin Hotel Leipzig Falco Restaurant
Restaurant Falco The Westin Leipzig
The Westin Leipzig Restaurant Falco
The Westin Leipzig Falco Restaurant
The Westin Hotel Leipzig Falco Restaurant
The Westin Leipzig Falco Restaurant
The Westin Hotel Leipzig Falco Restaurant
The Westin Hotel Leipzig Restaurant Falco
The Westin Hotel Leipzig Restaurant Falco
The Westin Leipzig Falco Restaurant
The Westin Hotel Leipzig Falco Restaurant
The Westin Leipzig Restaurant Falco
The Westin Hotel Leipzig Restaurant Falco
The Westin Hotel Leipzig Tagungsraum
The Westin Hotel Leipzig Tagungsraum Titania
The Westin Leipzig Aussenansicht
The Westin Leipzig Aussenansicht
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