Gourmet-Restaurant FALCO

Das Gourmet-Restaurant FALCO ist eine der ersten Adressen für Gourmets in Deutschland. Das Restaurant mit dem gekürten Koch des Jahres 2016 auf dem Top Floor des The Westin Hotel Leipzig besticht durch sein elegantes und modernes Ambiente, dem einzigartigen Blick über die Leipziger Innenstadt sowie seinen hervorragenden Service. Cuisine passion légère© von Patron Peter Maria Schnurr – so präsentiert sich die edle und stilvolle Speisekarte angefüllt mit tagesfrischen Zutaten und saisonalen Emotionen.

Unter der Leitung von Peter Maria Schnurr wurde das Restaurant FALCO mehrfach von renommierten Fachzeitschriften und Gastronomie-Kritikern empfohlen. 2007 wurde dem FALCO ein erster Michelin-Stern und 2009 der zweite Stern vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin verliehen. Seit 2014 schmückt das Restaurant FALCO die ebenso prestigeträchtige Auszeichnung Zertifikat für Exzellenz des Bewertungsportals Tripadvisor für durchgehend hervorragende Gesamtwertungen. Christian Wilhelm wurde vom Gault Millau zum Sommelier des Jahres 2018 ausgezeichnet.

DER! Tisch

Lockere, ungezwungene Lounge-Atmosphäre ganz puristisch mit Wasser und optional Wein auf dem Tisch zum Selbsteinschenken, ist die konsequente Fortsetzung des klaren, kulinarischen Konzeptes des FALCO. Die 12 Plätze an DER! Tisch können individuell belegt werden. Ab 18 Uhr servieren wir ein 4-Gang-„Menü Spezial“ inkl. Wasser für 99 EUR pro Person.

Rookie Menü by Peter Maria Schnurr

Speziell für junge qualitätsbewusste Genießer im Alter zwischen 18 und 35 Jahren bieten wir unser ROOKIEMENÜ
zum Kennenlernen der Sternegastronomie an. Peter Maria Schnurr sowie Maître Hannes Fischer freuen
sich, Sie in lockerer Atmosphäre begrüßen zu dürfen!